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“料理DX”で失敗しない調理を実現? Felicidadがスマート調理家電を提供開始

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Felicidadは2021年11月19日、スマート調理家電「Hestan Cue」の体験エリアを全国の百貨店などに設けることを発表しました。東京の二子玉川蔦屋家電や伊勢丹新宿店、大阪の阪急うめだ本店などの店舗に設けます。同日より先行予約も受け付け開始します。

 「Hestan Cue」は、熱源と調理器具、レシピが連動する“調理ソリューション”。専用のIHヒーター、フライパン、鍋のほか、無料のスマートフォン向けアプリで構成し、それぞれがBluetoothを介して連動します。指定したレシピに基づき、火力や加熱時間を自動調整する機能を備えるのが特徴です。
図1:熱源と調理器具と専用アプリが連動

図1:熱源と調理器具と専用アプリが連動

 利用者がアプリを使って調理したいレシピを選択すると、アルゴリズムによって調理時間が自動的に算出、調整されます。アプリには数百種のレシピを用意。食材の下ごしらえや材料の投入・裏返しや味付けなどの正確なタイミングや分量を、動画を見ながら参考にすることもできます。初めて調理するレシピでも焼き過ぎや炒め過ぎなどを起こさずに済むほか、いつでも誰でも同じ仕上がりの料理を再現できます。
図2:動画付きレシピで火加減や加熱時間、仕上げなどの疑...

図2:動画付きレシピで火加減や加熱時間、仕上げなどの疑問点を可視化

 「Hestan Cue」の調理器具を体験エリアを百貨店などに新たに用意します。同年11月17日より以下の店舗で体験できます。
東京都:二子玉川蔦屋家電・b8ta-Tokyo Shibuya・伊勢丹新宿店 本館5F リビングキッチン売場
愛知県:松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンネットプラスコーナー
大阪府:阪急うめだ本店 7階 コトコトステージ71
福岡県:岩田屋本店 新館7階 キッチン用品売場  一部の店舗では時間によっては店頭で調理デモも実施ます。また、同日より先行予約の受け付けも開始しました。IHヒーター「Hestan Cue スマート IHヒーター」の価格は5万5000円、フライパン「Hestan Cue スマート フライパン」の価格は3万3000円、鍋「Hestan Cue スマート ソースパン」の価格は3万3000円(すべて税別)です。

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