飲食店のDX・デジタルツール事情を取材。活用状況や導入のメリット、効果的な導入事例

「ホットペッパーグルメ」プロデューサーの久保田達也さんを取材。同社が2021年6月に実施した「飲食店経営者のDXに対する興味・関心と導入状況の実態調査」のデータとともに、飲食業界におけるデジタルツールの活用状況や効果的な導入事例をうかがった。