ENROが手掛けるポータブルピザ窯メーカー「ENRO」は、2024年7月22日に公式オンラインストアで、室内外問わず手軽に使えるコードレス燻製器「燻製名人」を発売しました。販売開始からわずか24時間で850個を突破し、初回入荷分の990個が間もなく完売する見込みです。
「燻製名人」は、燻製チップを入れて火をつけ、スイッチをオンにするだけで、約5分で燻製料理が楽しめる手軽さが特徴です。好みに応じて、燻製時間を10分や15分に延ばすことも可能です。冷燻を利用するため、熱を持たず、バニラやキャラメル、ナッツ、チーズ系のジェラートなど、デリケートな食材も燻製することができます。
コードレス設計により、自宅のキッチンやリビングだけでなく、ベランダやキャンプなどのアウトドアシーンでも便利に使用できます。単三電池4本で駆動し、約8時間の使用が可能で、約5分/回の使用でおよそ96回利用できます。さらに、「燻製名人」を使うことで、スーパーで購入した安価なお菓子が高級なおつまみに変身します。ポテトチップスやカントリーマアム、おっとっとなどが、燻製の香りをまとって特別な味わいになります。
セット内容には、燻製器本体のほか、食材を乗せるステンレスの網、燻製用ドーム、ドリンク燻製用の蓋が含まれています。使い方も簡単で、燻製したい食材を網の上に置いて燻製ドームを被せ、燻製チップを入れて火をつけるだけです。煙が出てきたら約5分待ち、火が消えたらスイッチをオフにするだけで完成します。
この「燻製名人」は、手軽に燻製料理を楽しみたい方やアウトドア愛好者にとって、まさに理想的なアイテムです。
