宇宙の研究から水産業へ。テクノロジーでつくる｢サステナブルな水産養殖｣とは

｢持続可能な水産養殖を地球に実装する｣をミッションに、2016年設立されたスタートアップ、ウミトロン 。日本の企業が世界の海洋資源を守るためにどのような取り組みをしているのでしょうか。共同創業者の山田雅彦さんにジャーナリストの浜田敬子さんが聞きました。