2024年9月2日、二ホンウナギを使ったひつまぶしを980円（税別）から提供する「うなたん堺筋本町店」が大阪本町エリアにオープンしました。ランチタイムに提供されるこのひつまぶしは、驚きのコストパフォーマンスで、他店の半額近い価格設定となっています。「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに、手頃な価格で本格的な鰻料理を楽しめるお店として注目を集めています。
うなたんでは、江戸時代から日本で食べられてきた希少価値の高い二ホンウナギを厳選し、こだわりの調理法で提供しています。二ホンウナギはシラスウナギから育てられた良質な品種で、皮が薄く、焼き上げるとパリッとした食感が特徴です。ふっくらとした身と香ばしい皮が絶妙なバランスで、特製のタレがその美味しさをさらに引き立てます。
「うなたん」では、ひつまぶしを4つの食べ方で楽しめます。まず、うなぎ本来の味と香りをそのまま味わう「そのまま」の食べ方から始め、薬味を加えて風味の変化を楽しむ「薬味と共に」、さらに特製出汁をかけてうな茶漬けとして味わう方法もあります。最後に、お客様が一番気に入った方法で自由に楽しむことができ、ひつまぶしを様々な形で味わい尽くすことができます。
店内メニューには、並サイズのひつまぶしが980円（税別）というお手頃価格で提供されており、上級ランクのひつまぶしは1,800円（税別）、特上は2,600円（税別）と、ボリュームや質に応じた選択が可能です。また、持ち帰り用の鰻重弁当も同価格で販売されており、自宅でも本格的なひつまぶしを楽しめます。
「うなたん」では、目利きされた良型の二ホンウナギを使い、時期や産地にこだわらず、常に最高の状態で提供しています。この価格と品質で提供されるひつまぶしは、まさにコスパ最強と言えるでしょう。
「うなたん堺筋本町店」は、大阪市中央区備後町に位置し、ランチタイムは11時から14時まで営業していますが、鰻がなくなり次第閉店となるため、早めの来店をおすすめします。
