マイクロソフトの検索エンジンBingに搭載されたChat GPTによると、9月21日は、「ガトーショコラの日」です。1998年の9月21日、ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のシェフが、ガトーショコラを初めて販売しました。
チョコを扱うお店では、ガトーショコラの新作が発表されています。
たとえば、ベルギーに本社を置くチョコレートメーカー・ゴディバは、ゴディバカフェで「GODIVAデザートドリンク 生ガトーショコラ」を2023年9月から販売しています。ゴディバならではの濃厚でなめらかなチョコレートを堪能できる味わいとなっています。
また、東京・白金の洋菓子店「ラ・メゾン白金」では、ベルギー産クーベルチュールを使用したガトーショコラがラインナップに追加。チョコレートを混ぜ込みしっとりと焼き上げたガトーショコラは、口の中でふわっととろけます。「ビター」と「キャラメル」の2種類が楽しめます。
チョコレート生地とメレンゲを混ぜ込んで焼いたケーキ・ガトーショコラ。9月21日は、少しビターで大人向けのこのスイーツを、取引先や家族へのお土産、あるいは、自分へのご褒美にいかがでしょうか。
