山本商店は2024年4月25日、期間限定のかき氷を販売開始すると発表しました。新商品と昨年好評だった2品を4月27日から限定販売中です。かき氷とは思えない見た目で、贅沢な一品となっています。
山本商店は、イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本での総輸入代理店業務及び製造・小売事業を展開しています。そんな同社は今回、かき氷の販売開始を発表しました。今年新登場の「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」と昨年人気を博した「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」の2商品を、「カファレル神戸北野本店」で販売します。
カファレル神戸北野本店は、神戸を代表する観光地である北野エリアに2004年11月にオープン。種類豊富なチョコレートをはじめ、専属パスティッチェーレ(製菓職人)による焼菓子やオリジナルドルチェを販売しています。国内のカファレルショップで唯一、カフェスペースを併設するのも特徴です。華やかな「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの生まれ故郷であるトリノの名物ドリンク「ビチェリン」も楽しめる店舗となっています。
そんなカファレル神戸北野本店で販売するのが、「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」と「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」です。
「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」は2024年登場の新作。レモングラスで香り付けしたチョコレートソースの上にフレッシュマンゴー、ジャンドゥーヤパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ねています。トップにふわふわ食感のマンゴーかき氷をオンし、仕上げにライムの皮をトッピングしています。お好みでカカオビネガー入りのチョコレートソースをかけて味の変化を楽しむこともできます。マンゴーと香り豊かなチョコレートは相性抜群。チョコレートの老舗ブランドならではの味わいを堪能できる一品です。
「カファレル トロピカルマンゴーかき氷」イメージ
商品名：カファレル トロピカル マンゴーかき氷
販売期間：2024年4月27日(土)～7月31日(水)
販売価格：1650円(税込)
「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」は昨年の大好評につき今年も登場。コーヒーシロップをたっぷり浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリーム、チョコレートのシュトロイゼルやジャンドゥーヤジェラートを重ね、仕上げにフワフワ食感のエスプレッソのかき氷をトッピングしています。ティラミスをそのまま冷たいかき氷として楽しめる味わいとなっています。かき氷のまわりにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツ、さらには「禁断の酒」と言われたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースをあしらっています。プレミアムな大人のかき氷に仕上げました。
商品名：カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷
販売期間：2024年4月27日(土)～9月30日(月)
販売価格：1430円(税込)
