ジェイアール東海ホテルズは2024年6月7日、北京ダックが食べ放題になる企画を開始すると発表しました。日曜から木曜までのディナータイムにコース料理を注文した人に限り、1,700円で北京ダックを食べ放題でお楽しみいただけます。
今回、北京ダックの食べ放題を実施するのは、名古屋マリオットアソシアホテルの中国料理「梨杏（りんか）」。2024年6月9日（日）から6月30日（日）までの期間限定で、日曜から木曜のディナータイムにコース料理をご注文のお客様に、プラス1700円で北京ダックが食べ放題の特別キャンペーンを実施します。なお、ランチタイムおよび金土祝日のディナータイムは対象外です。
中国料理「梨杏」では、専用の釜を使って香港人の焼味師が焼き上げる本格的な北京ダックを提供しています。南北朝時代に宮廷料理として始まったとされる北京ダックは、味付けした合鴨を丸ごと焼き上げ、パリパリの皮をパンや薄い生地で巻いて食べる、中国料理の代表的なメニューです。
「梨杏」では、合鴨を軽く茹でて皮を張り、水飴をゆっくりとかけ、一昼夜風に当てて乾燥させた後、お客様に提供する直前に再度高温の油をかけて皮をパリッと香ばしく仕上げます。このプロセスにより、独特のパリパリ感が楽しめる北京ダックが完成します。
北京ダックはパリパリの皮を切り取り、カオヤーピンという薄い生地で包んで食べる広東スタイルで提供されます。梨杏独自の調合で味付けした甜麺醤のコクと甘みが、脂との相性抜群です。紅心大根と葱と一緒に包むことで、意外にさっぱりと食べられるのが特徴です。このメニューは男女問わず人気が高く、多くのお客様から”おかわり”のご要望をいただいています。
通常、単品では1枚1,600円の北京ダックですが、ディナーコース（13,000円～27,000円）をご注文のお客様に限り、1,700円で食べ放題に追加することができます。ぜひこの機会に、大切な方とのひとときに「梨杏」自慢の北京ダックをお楽しみください。
店舗情報
店舗名: 中国料理「梨杏」
住所: 名古屋マリオットアソシアホテル, 愛知県名古屋市中村区
キャンペーン期間: 2024年6月9日（日）～6月30日（日）
対象日: 日曜～木曜のディナータイム
価格: コース料理に＋1,700円で北京ダック食べ放題
予約: 事前予約が必要
この特別な機会をお見逃しなく、「梨杏」の北京ダック食べ放題で至福の時間をお過ごしください。
