リズム食品は、運営するラーメン店「一麺亭」長与店でミニ食パンの販売を開始します。冷凍にしたミニ食パンを、冷凍用自動販売機を使って販売します。冷凍パン専門店を運営する博多製麺処の親会社、アメニティ21HDが2023年6月24日、発表しました。
博多製麺処は冷凍パンの専門店「パンデマンド」を運営します。冷凍パンの専門店は全国的に珍しく、実店舗と通信販売に加え、冷凍用自動販売機でも冷凍パンを取り扱っているのが特徴です。
冷凍パンはオーブンから取り出してすぐ、マイナス45度で急速冷凍をかけます。さらに真空に近い状態で包装します。これらの処置により、焼き立ての美味しい状態で保存できるといいます。解凍するだけで、焼きたての美味しさを楽しめます。冷凍なのに持ち歩き時間を気にしなくてよいのも売りです。炎天下の車中などを除くものの、すぐに冷凍し直す必要はありません。そのため、手土産にも向きます。なお、パンにはオリジナルブレンドの小麦ほほか、国産バターやクリーム、アルカリイオン水を使用。ミニパン専用の箱に入れて提供します。
今回、ラーメン店で冷凍パンを新たに販売します。長崎県西彼杵郡長与町にあるラーメン店「一麺亭」長与店に自販機を設置。ラーメン店ながら、好きなときに冷凍パンを買えるようにしました。
図1：冷凍用自動販売機のイメージ
via amenity21hd.biz
「一麺亭」長与店に設置する自販機で取り扱う冷凍パンは、ミニ食パンの食べ比べ4個セットと2個セット。パンデマンドで特に人気の高いミニ食パンをセットにして提供します。4個セットの価格は1100円、2個セットの価格は600円（ともに税込）です。取り扱う主なミニ食パンは次の通りです。
図2：生デニッシュ
芳醇なバターの香りがする生地を生食感に仕上げました。
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図3：生カレーパン
揚げていない新食感の生カレーパン。食べるときもパラパラ散らからりません。
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図4：めんたい
福岡手土産の定番『めんべい』の福太郎とコラボしためんたいぱん。生地もソフトな食感です。
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図5：プレミアムビター
チョコを練りこんだ生地でチョコソースを包み、さらにビターチョコレートでコーティング。チョコ好きにはたまりません。
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図6：抹茶あんこ
和菓子のような上品なおいしさの宇治抹茶あんこ
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図7：黒蜜きな粉
きな粉を練り込んだ生地に優しい甘さのあんこ。お好みで追いきな粉と黒蜜がついてます。
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図8：ストロベリー（あまおう）＆プレミアムビター
福岡県産あまおうをふんだんに使ったピューレを詰め込み、ホワイトチョコでコーティングしたストロベリー
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「一麺亭」長与店の概要は次の通りです。
店舗名：一麺亭 長与店
住所：長崎県西彼杵郡長与町嬉里郷１６０−２
電話番号：095-865-8422
営業時間：11:00～23:00 (LO.22:45)
休日：不定休
URL：http://www.ichimentei.com/
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