フランチャイズビジネスインキュベーションは2023年11月13日、ウナギ専門店を新たにオープンすると発表しました。11月18日に東京都北区赤羽に「鰻の成瀬 赤羽店」がオープンします。
この店は、高品質なうな重を手頃な価格で提供することを目指しており、2022年9月には1号店をオープン。その後、SNSを駆使して積極的に情報拡散し、テレビなどのメディアでも話題になっています。
「鰻の成瀬」は「うまいウナギを腹いっぱい！」というコンセプトのもと、味・価格・安全性の三拍子が揃った高品質なニホンウナギを提供しています。ISOとHACCPに準拠した養鰻場から仕入れ、職人の技術を活用しながら、提供までの時間を大幅に短縮。店内飲食だけでなくテイクアウトも可能にしています。
うな重は、「梅（ウナギ半身分）」1,600円、「竹（ウナギ3/4尾分）」2,200円、そして「松（ウナギ1尾分）」2,600円で提供されており、飲み物も700円程度で提供されています。
「鰻の成瀬」は、質の高いウナギと迅速なサービス、そして絶妙な価格設定で顧客満足を追求し続けています。赤羽店は、地元に根差したお店作りを通じて、更なる飛躍を目指しています。
【店舗情報】
店名：鰻の成瀬 赤羽店
住所：東京都北区赤羽1-54-5
電話番号: 080-9176-0027
営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座席数: 23席
駐車場: 近隣に有り
定休日: なし
