今回注目するのは、近畿地方の缶詰め。具体的にどのようなものがあるのでしょうか。Chat GPTに聞きました。AIは下記の缶詰めを挙げてくれました。
びわますの水煮缶詰め（滋賀県）
びわますの水煮缶詰めは、琵琶湖にのみ生息するびわますを使った缶詰めです。醒井養鱒場の缶詰めは、清流で育った養殖のびわますを使用。新鮮なうちに缶詰めし、上品な味わいになっています。
【ローカル缶詰め情報】
名称：びわますの水煮缶詰め
主な販売エリア：滋賀県
販売（一例）：醒井養鱒場
https://cocoshigashop.jp/i/184
たこ焼きの缶詰め（大阪府）
たこ焼きの缶詰めは、しっかりしたソースと柔らかい食感のたこ焼きが特徴の缶詰めです。mr.kansoが世界で初めて作りました。たこ焼きという珍しいグルメ缶詰めとして多くのメディアでも取り上げられています。
【ローカル缶詰め情報】
名称：たこ焼きの缶詰め
主な販売エリア：大阪府
販売（一例）：mr.kanso
https://www.cbshop.jp/shop/pb/takoyaki.php
梅干し缶詰め（和歌山県）
梅干缶は、珍しい梅干しの缶詰めです。元々保存性の高い梅干しですが、缶詰めにすることで、さらに保存性が高まり、海外旅行などへの持ち運びも便利になりました。こまち食品工業の梅干し缶詰めは、最上級の紀州南高梅が6～7粒入った一品。災害食大賞2023の缶詰め部門で優秀賞を受賞しました。
【ローカル缶詰め情報】
名称：梅干缶
主な販売エリア：和歌山県
販売（一例）：こまち食品工業
https://komachi-foods.ocnk.net/product/199
大峯猪缶詰め（奈良県）
大峯猪缶詰めは、イノシシの肉を使ったジビエ缶詰めです。味噌で味付けされたイノシシは、適度に脂肪分があり、濃厚な味わいです。販売する阪口商店には、同じシリーズでシカの缶詰めもあります。
【ローカル缶詰め情報】
名称：大峯猪缶詰め
主な販売エリア：奈良県
販売（一例）：阪口商店
http://www.tenkawa-hachimitu.com/gibier.html
いなり寿司の素（京都府）
藤田罐詰の「いなり寿司の素」は、ジューシーに味付けされた油揚げが入った缶詰めです。1缶に20枚の油揚げが入り、米を入れやすいように袋状になっています。いなり寿司以外にも、きつねうどんなどにも活用できます。台湾にも輸出されており、現地では刻んでごはんに混ぜて食べられています。
【ローカル缶詰め情報】
名称：いなり寿司の素
主な販売エリア：京都府
販売（一例）：藤田罐詰
https://fujitacanning.jp/inari/
