「鰻の成瀬 宗像東郷店」は、2024年8月10日に新たにオープンする鰻専門店です。このチェーン店は、短期間で238店舗を達成したことで注目されています。鰻の成瀬は「うまい鰻を腹いっぱい」をコンセプトに、ボリューム満点でリーズナブルな価格設定が特徴です。宗像東郷店でも、質の高い鰻を使用し、手頃な価格で提供します。
宗像東郷店は福岡県宗像市に位置し、JR鹿児島本線の東福間駅から徒歩12分の距離にあります。お店はカウンター6席、座敷8席の合計14席の小規模な店舗ですが、居心地の良い空間を提供しています。また、駐車場も4台分完備されており、車でのアクセスも便利です。
「鰻の成瀬」では、厳選された養鰻場から仕入れた鰻を使用し、質の高い食事体験を提供します。鰻はその時期で最も美味しいものを選び、ISO規格やHACCPに準拠した厳しい基準で管理されています。さらに、職人の技術を再現しつつ、提供時間を短縮する工夫も施しています。これにより、老舗店に比べて待ち時間を大幅に短縮し、10分程度で美味しい鰻を提供できるのが特徴です。
メニューには、さまざまなうな重があり、その中でも「うな重（松）」は特に人気があります。このメニューは鰻一尾分を使用し、2600円（税込）で提供されます。その他にも、半身分を使った「うな重（梅）」1600円や3/4尾分を使用した「うな重（竹）」2200円など、ボリュームや価格の異なる選択肢があります。
店舗内のオペレーションはシステム化されており、人件費の削減や効率化が図られています。これにより、低価格でありながら質の高い鰻を提供することが可能となっています。また、テイクアウトの対応もしており、忙しい日でも気軽に美味しい鰻を楽しむことができます。
店舗情報
店名: 鰻の成瀬 宗像東郷店
住所: 福岡県宗像市村山田1441-6
交通アクセス: JR鹿児島本線 東福間駅 徒歩12分
電話番号: 070-2320-2466
営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座席数: 14席（カウンター6席、座敷4席×2）
駐車場: あり（4台）
鰻の成瀬 宗像東郷店は、老若男女問わず、誰でも気軽に美味しい鰻を楽しめる場所として、多くの人に親しまれることを目指しています。
