情報があふれる現代でも、日本の各地域では独自の食文化が存在します。中でも地域の特色が出やすいのが麺料理です。
今回注目するのは北海道の麺料理。北海道では、古くから小麦栽培が盛んなことに加え、寒い日に体を温めるのにぴったりなラーメンが食生活に根付いてきました。
では、ネットでお取り寄せ注文ができる北海道のローカル麺には、どのようなものがあるのでしょうか。Chat GPTに聞きました。
まず使ったのは、通常のChat GPTの無料版です。しかし、ローカル麺を挙げてくれたものの、具体的な商品名までは挙げてくれませんでした。そこで、マイクロソフトの検索エンジンBingに搭載されたChat GPTに質問してみました。こちらも無料で使えるものですが、AIは下記のお取り寄せローカル麺を挙げてくれました。
函館塩ラーメン
函館ラーメンは、中国の広東にルーツを持つ透明スープの塩ラーメンです。開国後、いち早く開港した函館では、中国からラーメンが伝わり、地元で食されていました。その後、函館ラーメンとしてブランド化が進み、現在では東京でも目にするようになりました。
ネット上では、「ただの塩味ではなく、スープに旨みがある」「スープがあっさりしている分、チャーシューのジューシーさが際立つ」と評判です。
【お取り寄せ麺情報】
名称：函館黄金塩ラーメン
販売：グルマンデ
URL：https://item.rakuten.co.jp/gochisouperori/oshakodateshio3ad/
札幌味噌ラーメン
北海道・札幌の味噌ラーメンは、濃厚で深い味わいが特徴です。豚骨や鶏ガラベースのスープに味噌の風味が加わり、トロトロのチャーシューとの組み合わせが絶妙です。
ネット上では「味噌味が超濃厚」「札幌で食べたものの中で一番好き」と高評価が並んでいます。
ラーメン札幌一粒庵の「元気のでるみそラーメン」は、北海道産にとことんこだわり、熟成味噌の深いコクと、のどごしモチツルの自家製麺が自宅で味わえる一品です。
【お取り寄せ麺情報】
名称：元気のでるみそラーメン
販売：ラーメン札幌一粒庵
URL：https://ichiryuan-ec.com/
釧路醤油ラーメン
釧路ラーメンは、カツオベースのあっさり醤油味のスープと極細縮れ麺が特徴です。極細麺は早く茹で上がるため、釧路の漁師たちへ迅速に提供するのに適しています。札幌、函館、旭川に次ぐ北海道第四のラーメンとして、釧路ではたくさんの名店が存在します。
ネット上では「味が濃そうだけど実際は食べるとあっさりしている」「釧路ラーメンサラダも当然のように美味い」との声が上がっています。
【お取り寄せ麺情報】
名称：釧路ラーメン
販売：丹葉商会
URL：https://item.rakuten.co.jp/946airport/006-rm-01/
（青森編へ続きます）
