M&Sフードサービスは2023年9月19日、定食チェーン「定食屋 宮本むなし」「めしや宮本むなし」で期間限定メニューを提供すると発表しました。9月20日から10月17日まで「まぜそば定食」を販売します。
M&Sフードサービスは「定食屋 宮本むなし」「めしや宮本むなし」という定食チェーンを運営。ひとりでも気軽に、まるで我が家のように自分だけのごはん時間を楽しんでいただけるように明るい笑顔と真心こめた料理を提供します。
看板メニューは「自家製タルタルのチキン南蛮定食」。あつあつ揚げたての鶏もも肉に甘酸っぱい南蛮酢を絡めて旨味を染み込ませ、毎日お店で丹念に手作りしている自家製タルタルソースで仕上げます。バラエティ豊かな定食メニューとごはんおかわり自由なのも売りです。
今回、「定食屋 宮本むなし」「めしや宮本むなし」で期間限定メニューの提供を開始します。
提供するのは「まぜそば定食」。とろみのある濃厚な魚介醤油ダレの和風味と、名古屋発祥の台湾まぜそば、2種類のまぜそばを用意します。
「魚介醤油まぜそば」は、煮干しの風味を効かせた上に豚肉やしいたけの旨味も凝縮させた、とろみのあるタレで仕上げました。「台湾まぜそば」は、唐辛子とコチュジャンの辛味に鰹節・昆布の旨味を加え、はちみつでコクを出した辛さの中にも旨味を感じる辛旨ダレで仕上げています。途中で別添えのマヨネーズを加えるとまろやかになり、味変を楽しめます。
なお、濃厚な特製ダレをしっかりと味わえる「まぜそば単品」と、ご飯と一緒にガッツリ食べたい方向けに「まぜそば定食」をそれぞれ用意。定食の場合は残ったスープにご飯を加え、最後の一滴まで楽しめます。
図1：魚介醤油まぜそば 820円（税込み）
煮干しの風味を効かせ豚肉やしいたけの旨味も凝縮させた、とろみのある濃厚なタレで仕上げております。
図2：魚介醤油まぜそば定食 950円（税込み）
麺だけでは物足りない方のために、ご飯とみそ汁がセットになった定食です。
図3：台湾まぜそば 820円（税込み）
唐辛子とコチュジャンの辛味に鰹節・昆布の旨味を加え、はちみつでコクを出した辛さの中にも旨味を感じる辛旨ダレで仕上げております。
図4：台湾まぜそば定食 950円（税込み）
麺だけでは物足りない方のために、ご飯とみそ汁がセットになった定食です。
宮本むなしでは公式アプリを用意。販売期間中に何度でも使えるクーポンを配信します。販売期間中に何度でも使える「まぜそば定食2種50円引きクーポン」を用意し、会員限定で利用できます。そのほか公式アプリでは、新メニューやキャンペーン、メニュー詳細に店舗情報などを確認できます。来店ごとに貯まるスタンプなども用意します。
【「まぜそば定食」商品概要】
販売期間：2023年9月20日（水）～ 2023年10月17日（火）※販売状況により、予告なく販売を中断または終了する場合があります
販売店舗：定食屋 宮本むなし 23店舗 めしや 宮本むなし 地下鉄東三国駅前南口店（定食屋 宮本むなし 古川橋店 めしや 宮本むなし 新今宮店 は販売しません）
販売商品一覧：
・魚介醤油まぜそば：820円（税込み）
・魚介醤油まぜそば：定食 950円（税込み）
・台湾まぜそば：820円（税込み）
・台湾まぜそば定食：950円（税込み）
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