高級食材のうなぎが、まさかの大衆価格で食べられる!? 名古屋で大行列を作る炭火鰻専門店『昼だけうなぎ屋』が、2026年7月9日、東京都内2店舗目となる練馬店をグランドオープンします。創業90年の卸問屋から仕入れる生のニホンウナギを使い、毎朝串打ちして炭火で仕上げる本格派。なぜこれほど贅沢なうなぎを破格で提供できるのか、その秘密と魅惑のメニューを徹底解説します！
名古屋で話題沸騰！「安くて、早くて、うまい」間借りうなぎ店が練馬に上陸
愛知県名古屋市の栄本店で、連日行列が絶えない人気店「昼だけうなぎ屋」が、ついに練馬区の人気エリア「練馬三角地帯」へ進出します。 オープン日は2026年7月9日（木）。 夜は焼き鳥屋として営業する店舗を「間借り」するという画期的なスタイルです。
家賃や人件費などのコストを大幅に抑えることで、その分を食材の原価に一挙投下。 高級店と同等クオリティのうなぎを、相場の約半額という衝撃の大衆価格で提供することを実現しました。
高級店と同じクオリティ！職人のこだわりが詰まった「名古屋スタイル」
安さの秘密はコストカットにありますが、味への妥協は一切ありません。 使用するのは、創業90年以上続く老舗仲卸から仕入れる、厳しい基準をクリアした良質な「ニホンウナギ」のみ。 毎朝、生のうなぎを丁寧に店内で串打ちしています。
焼きの工程では、最初から最後まですべて炭火で焼き上げる伝統的な技法を採用。 夜の焼き鳥屋の設備を活かした炭火の遠赤外線効果により、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな「名古屋スタイル」に仕上がります。 さらに、京都の老舗タレメーカーと共同開発した特製タレが、うなぎの旨味を極限まで引き立てます。
名物ひつまぶしが2600円！圧巻の「富士マウンテン重」など破格のメニュー
看板メニューの「名古屋名物 本格炭焼きひつまぶし」は、2600円（税込）からという破格のプライス。 さらに、うなぎを贅沢に丸ごと2尾も使用したデカ盛りメニュー「富士マウンテン重」は、圧倒的なボリュームでSNS映えも抜群です。
また、香ばしいうなぎとふんわりとした玉子焼きが一度に味わえる、同店オリジナルの「ふじたま丼」（税込2800円）など、ここでしか食べられない創作メニューも並びます。 夏のイメージが強いうなぎですが、同店では季節ごとに魅力的なフェアを開催。 1年を通して常に美味しい旬のうなぎを飽きずに楽しむことができます。
提供時間はわずか10分！全メニューテイクアウト＆デリバリー対応
一般的な老舗うなぎ店では、注文から提供まで20〜30分ほど待つのが当たり前でした。 しかし同店では、独自のオペレーションシステムをルール化。 職人の高い技術を完全再現しながら、提供時間を「約10分」へと大幅に短縮することに成功しました。
忙しいビジネスパーソンのランチタイムにもぴったりなタイパ（タイムパフォーマンス）を誇ります。 店内の30席での飲食はもちろん、全メニューがテイクアウト可能。 さらにUber Eatsなどのデリバリーにも対応しているため、自宅やオフィスでも気軽に本格炭火うなぎを堪能できます。 この夏、練馬の地で新たなグルメ旋風を巻き起こすこと間違いなしの大注目店です。
＜店舗情報＞
店名：昼だけうなぎ屋 練馬店（夜：炭火串焼きと旬鮮料理のお店 かぼち家）
住所：〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5丁目21-4久保田ビル1F
電話番号：03-5912-2091
営業時間：11:00～14:30（L.O 14:00）
定休日：火曜日
