40台。ヒルトン東京ベイが今年用意したクリスマスケーキのうち、最も高い1種の販売台数だ。千葉県産の温州みかんを仕込んだ全6層で、飾りのチョコを割ると中から別のチョコが現れる。5種の価格と台数の差を、予約開始に合わせて並べてみる。
予約は10月19日から、受け取りは12月4日〜25日
予約期間は10月19日から12月22日までで、受け取りは12月4日から25日の11時〜22時、ロビー階の「ビーンバイザベイ」で行う。
支払いはウェブでの事前決済で、受取日の3日前まで予約できる。なくなり次第終了で、価格はすべて税込だ。
ケーキとは別に、11月9日から12月25日までは店頭限定のスイーツも並ぶ。
- シュトーレン：3,000円（1本）、550円（スライス3枚）
- パンド・エピス：1,900円
- アーモンドリング：600円
- クリスマスマフィン：600円
12,000円のシグネチャーは40台、全6層
シグネチャーケーキ「Blanc Sapin（ブラン・サパン）」は12,000円で、用意するのは40台だけだ。
大きさは直径18cm×高さ19cm。千葉県産温州みかんのジュレとオランジュクリーム、メープルが香るマスカルポーネムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのフィアンティーヌとビスキュイなどを重ねた全6層になっている。
飾りのツリー型チョコを割ると、中からマンディアンチョコが現れる。ツリーに添えた鈴のチョコも食べられる。
5種の価格と台数を並べると
台数がいちばん多いのは「ショートケーキ～サンタクロースの贈り物～」で、6,800円・200台だ。
| ケーキ | 価格（税込） | 台数 |
|---|---|---|
| アールグレイとショコラの贅沢ノエル | 6,200円 | 80台 |
| ブッシュ・ド・ノエル | 6,500円 | 140台 |
| ショートケーキ～サンタクロースの贈り物～ | 6,800円 | 200台 |
| 聖夜のノエル・ルージュ | 7,200円 | 50台 |
| Blanc Sapin | 12,000円 | 40台 |
5種の合計は510台。最高額のBlanc Sapinと最多のショートケーキでは、台数に5倍の開きがある。
ブッシュ・ド・ノエルはヒルトンブラウニーと千葉県産ピーナッツを組み合わせた1台。聖夜のノエル・ルージュはピスタチオなどを使った5層構成で、50台とBlanc Sapinに次いで少ない。
体験シミュレーション：12月、受け取りの夜
予約の締め切りは受取日の3日前なので、日程が決まった時点で先に押さえておく形になる。
受け取りは22時まで受け付けているため、12月の仕事帰りにロビー階へ寄る流れも組める。
箱を持ち帰り、食卓で最初にやることは決まっている。ツリー型のチョコを割ると、中からマンディアンチョコが出てくる。
割ったチョコの中から別のチョコが出る仕掛けは、食卓の見せ場として十分だ。
