食べ放題を楽しみたい一方、食後の重さは避けたい。そんな日は、野菜だけでお腹を満たすのではなく、料理の組み合わせと量を意識すると無理なく楽しめます。
最初の皿を小さく整える
皿の半分ほどに野菜料理を置き、肉、魚、卵、豆類などから一つか二つを選びます。ご飯やパン、麺も禁止するのではなく、小さめに。味付けの濃い料理ばかりを重ねないこともポイントです。
調理法を重ねない
揚げ物、クリーム系、脂の多い肉を一皿に集めると、少量でも重く感じやすくなります。焼く、蒸す、煮る、生の料理を交互に選び、ソースやドレッシングは必要な分だけ使います。
ゆっくり食べて休憩を入れる
料理を取りに行く回数を競わず、一皿ごとに味わいます。水や無糖のお茶を飲み、次の皿へ進む前に少し時間を置くと、自分の満足感に気づきやすくなります。
体調や食事制限には個人差があります。無理に元を取ろうとせず、苦しくなる前にやめるのが基本です。心配がある人は一般論だけで判断せず、必要に応じて専門家の助言を受けてください。
