カフェやパスタ、寿司まで網羅する外食大手が、驚きの顧客体験改革に乗り出しました。サンマルクホールディングスが推進する統合アプリは、一体どのようにしてブランドの垣根を越えたのでしょうか。約670店舗を巻き込む巨大プロジェクトの舞台裏と、利用者に訪れる劇的な変化の全貌に迫ります。
22ブランド横断の共通基盤！顧客体験を劇的に変えるシームレスなDX戦略
京都に本社を置く株式会社サンマルクホールディングス（代表取締役社長：藤川祐樹）が、外食業界で最大級となるグループ横断のデジタル改革を加速させています。同社は2026年1月21日に統合型公式アプリ「myサンマルク」の提供を開始しました。サービス開始時点では19ブランド・約370店舗でのスタートでした。しかし2026年7月現在では22ブランド・約670店舗へと対応範囲を大幅に広げています。今回の拡大では、主力である「サンマルクカフェ」をはじめ、「函館市場」や「てっぱんのスパゲッティ」の3ブランドが新たに参画しました。
今回のアプリ統合が目指す最大の目的は、多岐にわたる外食ブランドの顧客接点を一元化することです。利用者は「鎌倉パスタ」や「神戸元町ドリア」、「倉式珈琲店」といった多彩な店舗で、シームレスなサービス体験を楽しめます。アプリでは会計時に会員証バーコードを提示することで、税込100円につき1ポイントが付与されます。さらにdポイントや楽天ポイントとの同時付与にも対応しています（サンマルクカフェおよび一部ブランド、店舗を除く）。貯まったポイントは100円から500円分の値引きクーポンへ交換可能です。同社は今後も対象ブランドや店舗を順次拡大していく予定です。
見解として、複数ブランドを持つ外食企業が顧客データを一元管理し、共通の利便性を提供するデジタル基盤の構築は、ファン拡大に向けた極めて有効な戦略です。 見解として、主力ブランドであるサンマルクカフェの参画により利用者の利便性が一段と高まり、グループ全体の回遊性を高める強力な推進力になると捉えています。
詳しくは「株式会社サンマルクホールディングス」の公式ページまで。 レポート／DXマガジン編集部
