切り分けるたびに、断面から大粒の和栗が顔を出す。栗とイタリアンチーズケーキ「カッサータ」を組み合わせた秋限定「Mont Blanc CASSATA」が9月17日に発売。419gの中に和栗4個、温度帯で味わいが変化する3層構造だ。
栗とカッサータが出会った、419gの秋限定スイーツ
秋の味覚・栗を主役にした新作スイーツ「Mont Blanc CASSATA」が、9月17日（木）午前10時より公式オンラインストア限定で発売される。栗の濃厚さと、イタリアンチーズケーキ「カッサータ」の軽やかさを一つに詰め込んだ一品で、重量は419g。冷凍配送で、-18℃以下なら2ヶ月以上保存できる。
3層構造の中に、丸ごと和栗が4個
構成は、濃厚なモンブランクリーム、ヘーゼルナッツ入りのマロンカッサータ、オレンジ入りのプレーンカッサータの3層。その内部には、丸ごとの和栗が4個埋め込まれている。ひと切れ食べるごとに、栗の存在感がしっかり主張してくる設計だ。
温度帯によって、3つの味わいが楽しめる仕掛け
冷凍のまま食べるか、半解凍にするか、完全に解凍してから食べるかで、食感と甘みの感じ方が変わるように作られているという。同じ一台でも、食べるタイミングを変えれば違う顔を見せてくれる。価格は3,800円（税込）、発送は9月25日（金）より順次開始される。
栗好きにとって、断面に4つも栗が並ぶ光景はそれだけで説得力がある。温度で表情を変えるという発想も、ただの秋スイーツで終わらせない工夫だろう。
