ピスタチオスイーツ専門店「PISTA & TOKYO」が、2026年8月20日（木）から9月23日（水）まで、京王百貨店 新宿店に初出店する。運営は北海道千歳市に本社を置く株式会社ケイシイシイ。
■ 一番人気は5層仕立ての「ピスタチオサンド」
ピスタチオを練り込んだラングドシャクッキーと、ピスタチオ風味チョコレートを5層に重ねたサンドが看板商品。「ピスタチオ&ピスタチオ」と「ピスタチオ&フランボワーズ」の2種展開で、各5枚入り1,350円（税込）。10枚入りアソート（2種各5枚）は2,484円（税込）。
■ 数量限定の2品
サブレにローストピスタチオペーストとプラリネ、クリームチーズをサンドした「サブレサンドピスターシュ」（3個入・1,728円）と、ピスタチオフィナンシェ「ガトーピスタチオ」（5個入・1,728円）はいずれも数量限定。
■ 出店概要
場所は京王百貨店 新宿店 MB階 菓子売場イベントスペース。営業時間は午前10時～午後20時半（日・祝は20時まで）、9月10日（木）は店休日。
