すかいらーくレストランツは2023年9月7日から、飲食店「しゃぶ葉」で「ラムしゃぶ食べ放題」フェアを開催しました。北海道グルメを満喫できるフェアを11月15日まで開催します。
ラムしゃぶ食べ放題フェアでは、ラムの食べ放題コースを用意。ラムのほか、赤城山麓豚、牛みすじ、小籠包、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉が食べ放題となります。
ラムは、旨味を逃がさないように店舗で塊肉を手切り。なお、ラム肉には身体の組成に必要なタンパク質、必須アミノ酸から合成されるL-カルニチンが豊富。ヘルシーなラム肉を新鮮野菜とあわせて楽しめます。
たれにもこだわります。ジンギスカンだれとして、本醸造しょうゆにりんごや香味野菜、香辛料をブレンドし本場の味を再現。甘さを抑え、すっきりした味わいのつけだれを用意します。すりおろしにんにく、ごま、ネギみじんぎりなどでアレンジするのもおすすめです。
だしには札幌スープカレーだしを使います。トマト、鶏がらだし、あごだしなどの合わせスープに、11種類のスパイスを調合した風味豊かな新だし。新登場の北海道産の「かぼちゃ」「じゃがいも」と組み合わせると本格的なスープカレーを楽しめます。
さらにスープカレーだしを使ったアレンジレシピも楽しめます。カレーチーズリゾットやカレーラーメンを好みに応じてオリジナルに楽しむことも可能です。
料金は以下の通りです。大人は平日ランチなら税込み2859円、平日ディナーなら税込み3409円です。なお、土日祝日は記載の価格よりプラス100円（税込110円）です（小学生と幼児を除く）。
「ラムしゃぶ食べ放題」フェアの開催期間は2023年11月15日まで、「しゃぶ葉」全店でフェアを開催します。多くの飲食店が秋に向けてさまざまな「食べ放題」キャンペーンを開催しています。ぜひこの機会に「食べ放題」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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株式会社すかいらーくホールディングス
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