日本発の回転すしチェーン「スシロー」を展開する株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、米国・ニューヨーク州マンハッタンのタイムズスクエア・エリアに米国1号店を今秋開業すると発表しました。所在地は8th Avenue and 42nd Streetと案内され、世界有数の観光拠点に隣接する立地での出店となります。スシローは1984年創業で、回転すし業界における年間売上高で14年連続第1位の実績を持つとしています。2026年4月末時点で世界948店舗を展開しており、今回の出店は北米展開の第一歩です。日本で磨き上げた“うまさ”と楽しさ、価格以上の価値を再現する方針が示されました。店舗の詳細は開業時期が近づき次第、改めて発表される予定です。
何が起きるのか 米国1号店の出店概要と特徴
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、ニューヨーク市マンハッタン区のタイムズスクエア・エリアでスシローの米国1号店を開業します。開店時期は2026年秋を予定しています。店舗は地下1階から2階までの3フロア構成で、1階と2階が回転すしエリアとして約150席、地下1階が個室のテーブル席になる計画です。メニューはすしに加えてサイドメニューやデザート、ドリンクを含む約100種類以上が案内されています。場所は8th Avenue and 42nd Streetと明記され、世界から人が集まる商業エリアでの旗艦的な位置付けがうかがえます。予告サイトの用意が告知され、情報更新に向けた準備が進行していることが示されています。
なぜ今か 企業ビジョンと中期計画に基づくグローバル展開の文脈
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、企業ビジョンとして「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を掲げ、海外事業を継続的に拡大しています。現在は日本を含む10カ国・地域で店舗展開を行っています。FY24からFY26までの中期経営計画では、重点課題の第一に「海外事業の拡大継続・売上比率35％」を掲げています。具体的な出店エリアとして「中華圏」「東アジア・東南アジア」「北米他市場」を挙げ、エリア別の強化を進めていることが示されました。今回のニューヨーク出店は、北米他市場における展開の明確な起点となります。国内で磨いたブランドをそのまま世界に届ける姿勢を前面に出し、グローバルな外食企業として成長と進化を続ける方針が確認できます。
何を強みにするのか 日本で磨いた“うまさ”と価値の再現
スシローは1984年に日本のすし職人が創業し、回転すし業界で14年連続の年間売上高第1位という記録を持つとされています。出典は富士経済の外食産業マーケティング便覧で、回転ずしの2011年から2024年の実績値に基づく説明です。2026年4月末時点で世界948店舗を展開しており、規模と運営のノウハウを蓄積してきたことがうかがえます。ニューヨーク店では、日本で磨き上げた“うまさ”と楽しさ、価格以上の価値を現地で再現して提供する姿勢が示されました。回転すしの体験価値と幅広いメニュー構成が、国際都市での受容を見込む根拠となっています。現時点では価格や営業時間などの詳細は未公表であり、今後の案内に委ねられています。
いつどこでどのように 時期と立地、店舗構成の実務ポイント
開業時期は2026年秋が予定され、立地はニューヨーク市の8th Avenue and 42nd Streetとされています。タイムズスクエア・エリアに位置することから、観光やビジネスの人流が多い時間帯の需要獲得が想定されます。店舗は3フロア構成で、1階と2階に約150席の回転すしエリア、地下1階には個室テーブル席を設ける計画です。約100種類以上のメニューを案内しており、すしに加えてサイド、デザート、ドリンクを幅広く提供する設計です。旗艦性の高い多層フロアを採用することで、回転すしの提供効率とグループやビジネス用途への柔軟性を両立させる構成が見て取れます。店舗の住所詳細や開業日、採用や予約の開始時期などは現時点で明らかにされていません。
今後の見通し 公表済み情報と留意点
今回の発表では、米国初出店の場所と時期、店舗構成、メニューの方向性が示されました。詳細については時期を改めて告知する予定とされ、今後の続報が待たれます。株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、海外売上比率35％を目標とする中期計画のもと、北米を含む複数エリアでの出店を進める姿勢を明確にしています。ニューヨークの旗艦的出店は、同社のグローバル化における象徴的な一歩となります。なお、現時点でメニューの価格帯や採用規模、営業時間などの運営詳細は示されていません。最新情報は公式の案内で確認する必要があります。
詳しくは「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」の公式ページまで。レポート／DXマガジン編集部
