「一段階上のまさに”プレミアム”な味」。全国のほっともっと店長22名にアンケートを取ったところ、ある共通点が浮かび上がった。8月5日に発売されたばかりの新作カレーには、6種のスパイスとは別に、意外な隠し味が仕込まれているという。
全国の店長22名が語る、新作カレーの魅力
ほっともっとは、8月5日から販売中の『プレミアム牛肉黒カレー』シリーズについて、全国の店長22名を対象におすすめポイントのアンケート調査を実施した。調査期間は8月6日から10日までの5日間で、選択肢の中からおすすめポイントを2つ選んでもらう形式だ。
結果、最も票を集めたのは「玉ねぎのコクと牛肉の旨味を堪能できる」で、2位は「スパイシーでコク深い味わい」、3位は「豊かなコクとまろやかさを楽しめる」だった。
6種のスパイスに、チーズと生クリームが隠し味
商品は、牛肉と玉ねぎをたっぷり使用したスパイシーでコク深いカレーだ。6種のこだわりスパイスに肉や野菜の旨味を重ね、ローストオニオンペーストで深みを持たせている。
さらに、隠し味としてチーズと北海道産生クリームを加えることで、豊かなコクとまろやかさを引き出しているという。別添の「辛旨カレースパイス」で辛さの調整もできる。店長からは「牛肉の旨味がカレーに溶け込み、一段階上のまさに”プレミアム”な味に仕上がっています」といったコメントが寄せられた。
ロースカツから3種チーズまで、5種類のトッピングを用意
価格は基本の「玉ねぎのコクと牛肉の旨み プレミアム牛肉黒カレー」が税込690円。ウインナー（税込740円）、白身フライ（税込770円）、3種のチーズ（税込780円）、ロースカツ（税込910円）と、トッピングによって5段階の展開がある。全国2,421店舗（7月末現在）で販売中だ。
個人的には、カレーの隠し味に生クリームが入っているというのが地味に気になるポイントだと感じた。まろやかさの正体がスパイスだけでないところに、こだわりが表れているようだ。
