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    2021.04.27

    AIでコーヒーの需要を予測、事前注文で淹れ立てコーヒーを受け取れるサービス

    New Innovationsは、淹れ立てのコーヒーを指定時刻に受け取れるサービス「「root C(ルートシー)」の提供を開始します。JR東日本の新橋駅の改札外に、2021年4月27日より期間限定で設置します。スマートフォン用アプリやAIを活用し、利用者の利便性や満足度を高められるようにしたのが特徴です。

     「root C」は、指定時刻にコーヒーをロッカーから受け取れるサービス。利用者はスマートフォン用アプリを使い、事前に受け取る時刻を指定できます。注文に応じてコーヒーを淹れるのではなく、AIを使ってコーヒーの需要を予測して抽出するのが最大の特徴です。利用者は、コーヒーができるのを待たずに受け取ることが可能です。
    図1:スマートフォンを使ってコーヒーを受け取るまでの流れ

    図1:スマートフォンを使ってコーヒーを受け取るまでの流れ

     利用者に合うコーヒーを診断するサービスも用意します。質問に答えるだけで最適なコーヒーを提案する機能「root C MATCH」をアプリに搭載。コーヒーやライフスタイルに関する簡単な質問に答えることでコーヒーの嗜好を導き出します。利用者が飲んだコーヒーを評価をすればするほど、より嗜好に合うコーヒーが提案されるようになります。
    図2:「root C MATCH」の画面例

    図2:「root C MATCH」の画面例

    図3:自分の嗜好に合うコーヒーを提案

    図3:自分の嗜好に合うコーヒーを提案

     なお、料金体系は単体購入のほか、サブスクリプションを用意。月に8杯まで利用できるLimited Planの料金は1980円/月、無制限に利用できるUnlimited Planの料金は7980円/月です。単体購入の場合は1杯450円です(すべて税込み)。JR新橋駅では、4月27日(火)から8月下旬までの設置を予定します。
    図4:サブスクリプションを使った利用プランを用意

    図4:サブスクリプションを使った利用プランを用意

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