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ラム肉などが食べ放題のフェア開催中、札幌スープカレーだしと相性抜群!

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すかいらーくレストランツは2023年9月7日から、飲食店「しゃぶ葉」で「ラムしゃぶ食べ放題」フェアを開催しました。北海道グルメを満喫できるフェアを11月15日まで開催します。

ラムしゃぶ食べ放題フェアでは、ラムの食べ放題コースを用意。ラムのほか、赤城山麓豚、牛みすじ、小籠包、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉が食べ放題となります。

ラムは、旨味を逃がさないように店舗で塊肉を手切り。なお、ラム肉には身体の組成に必要なタンパク質、必須アミノ酸から合成されるL-カルニチンが豊富。ヘルシーなラム肉を新鮮野菜とあわせて楽しめます。

図1:店舗で手切りした自慢のラム肉(出典:すかいらーくレストランツ)

たれにもこだわります。ジンギスカンだれとして、本醸造しょうゆにりんごや香味野菜、香辛料をブレンドし本場の味を再現。甘さを抑え、すっきりした味わいのつけだれを用意します。すりおろしにんにく、ごま、ネギみじんぎりなどでアレンジするのもおすすめです。

図2:ジンギスカンだれはたれコーナーに用意(出典:すかいらーくレストランツ)

だしには札幌スープカレーだしを使います。トマト、鶏がらだし、あごだしなどの合わせスープに、11種類のスパイスを調合した風味豊かな新だし。新登場の北海道産の「かぼちゃ」「じゃがいも」と組み合わせると本格的なスープカレーを楽しめます。

図3:札幌スープカレーだしはラム肉との相性抜群(出典:すかいらーくレストランツ)

さらにスープカレーだしを使ったアレンジレシピも楽しめます。カレーチーズリゾットやカレーラーメンを好みに応じてオリジナルに楽しむことも可能です。

図4:スープカレーだしを使った締めのアレンジ例(カレーチーズリゾット)(出典:すかいらーくレストランツ)
図5:スープカレーだしを使った締めのアレンジ例(カレーラーメン)(出典:すかいらーくレストランツ)

料金は以下の通りです。大人は平日ランチなら税込み2859円、平日ディナーなら税込み3409円です。なお、土日祝日は記載の価格よりプラス100円(税込110円)です(小学生と幼児を除く)。

図6:ラム食べ放題コースの価格(出典:すかいらーくレストランツ)

「ラムしゃぶ食べ放題」フェアの開催期間は2023年11月15日まで、「しゃぶ葉」全店でフェアを開催します。多くの飲食店が秋に向けてさまざまな「食べ放題」キャンペーンを開催しています。ぜひこの機会に「食べ放題」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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株式会社すかいらーくホールディングス

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