小田原の山上蒲鉾店が、第77回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞しました。最高賞は通算6度目。受賞を記念し、公式楽天市場店で全品15％引きとなるセールを11月15日から実施しています。製法と条件を確認します。
特選蒲鉾が最高賞を受賞
受賞したのは板付き蒸し蒲鉾「特選蒲鉾 極上」です。全国蒲鉾品評会の最高賞にあたる農林水産大臣賞で、同店としては通算6度目の受賞となりました。
生魚から自社ですり身を作る
冷凍すり身を使う製法が主流になる中、同店は生グチを仕入れ、自社ですり身にする工程を続けています。化学調味料に頼らず、魚の弾力とうまみを引き出すと説明しています。
楽天市場店で全品15％引き
記念セールは11月15日の蒲鉾の日から、公式楽天市場店で始まりました。対象は全品で15％引き。終了日や在庫は商品ごとに確認し、お歳暮など用途に合う詰め合わせを選ぶのがよさそうです。
農林水産大臣賞の受賞は通算6度目。公式楽天市場店で全品15％引きを実施
