2026年9月の飲食料品値上げは主要195社で4923品目となり、今年最大の値上げラッシュとなりました。平均値上げ率は月平均11％で、前年9月の1467品目から約3倍に拡大しました。単月で4千品目超は2025年4月以来、2023年4月に次ぐ過去4番目の多さです。背景には中東情勢の悪化による原油やナフサの高騰に加え、人件費や物流費、円安の影響が重なったことがあります。価格据え置きと内容量減の実質値上げも集計対象に含まれます。プレスリリース元の会社名が「株式会社帝国データバンク」で正しいか確認してください。
分野別では調味料が1959品目で最多となり、マヨネーズ、ドレッシング、しょうゆ、つゆ、食酢などが広く対象でした。加工食品は1848品目で、冷凍食品やチルド、すり身製品が中心です。酒類・飲料は466品目で炭酸飲料や一部アルコール、乳製品は278品目で前年同月比で倍増、菓子は272品目と高水準が続きました。年間累計は1～11月判明分で1万9083品目に達し、2年連続で2万品目超が確実で、前年の2万609品目を上回る見込みです。10月は3033品目の見通しで、単月2千品目超が4カ月連続、3千品目超が2カ月連続となる見通しです。
年間の分野別累計では加工食品が6775品目で最多となり、前年の4791品目を約4割上回りました。値上げ要因は原材料高が90.7％で最多ですが、電気代などエネルギーは65.1％へ上昇し、中東情勢の影響は27.8％でした。外食やコンビニで一部値下げの動きはあるものの、原材料や人件費、物流費の負担が重く、食品メーカーへの広範な波及は限定的とみられます。中東情勢や為替の不確実性が続くなか、2026年後半も断続的な値上げが見込まれ、年間の値上げ品目数は前年並みの2万品目台で推移するとみられます。
詳しくは「株式会社帝国データバンク」の公式ページまで。レポート／DXマガジン編集部
